Desde tiempos inmemoriales, las personas siempre han viajado y el mundo siempre ha comercializado sus productos. Pero también es cierto que la temperatura global nunca aumentó tan rápido como en los últimos 35 años. Si el cambio climático se logrará estabilizar en un aumento de temperatura de 2º C o menos (Objetivo del Acuerdo de Paris 2015); para el año 2050 se estima que el 40% de todas las emisiones de Dióxido de Carbono (CO2) serán causadas solo por barcos y aviones, por la falta de regulación que existe al día de hoy para estas industrias.
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No hay una estadística exacta, pero se estima que en el mundo hoy, se producen 500 billones de vasos desechables de café al año. Para que se hagan una idea, si hacemos una linea recta con todos estos vasos uno tras otro, podríamos dar la vuelta al mundo 1.360 veces!!! El modelo "takeaway" o café para llevar en vasos desechables, es sin duda necesario y una fuente de ingreso importante para las cafeterias, pero debemos ser conscientes de su impacto silencioso y sin precedentes en el Medio ambiente.
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April 2023
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