Estamos en presencia de una revolución, una revolución de los agricultores! En caso de que no lo hayas notado, las revoluciones ya no tienen que ver con la guerra. Hoy las revoluciones son espirituales, tecnológicas o ideológicas. Además, los líderes ya no mueren por su causa, sino que buscan refugio en un país vecino hasta que pase el peligro o simplemente cambian de creencias. Esto es precisamente lo que ha ocurrido en Kenia, una revolución. La revolución del caficultor!
Aunque, según nuestros registros recopilados a lo largo de los años, habíamos establecido que Kenia era el país africano donde se pagaba el mejor precio por kg de cereza (alrededor de 1 dólar por kg). Pero los cafetaleros no estaban contentos con eso, ¿y quién lo está? Todos queremos más, es parte de nuestra naturaleza humana. El problema aquí no fue la codicia, sino que muchos caficultores no generaban suficientes ingresos para cubrir sus costos de producción. Esto provocó que muchos de ellos abandonaran el café en favor de cultivos más rentables como el aguacate o la macadamia.
Al principio, la Bolsa de Café de Nairobi era un sistema de subasta de café establecido por los ingleses y adoptado por los kenianos. Desde 1963, el sistema permitía a importadores y tostadores descubrir cafés de diferentes regiones del país en la comodidad de la capital, donde todos podían analizar y catar estos cafés para seleccionar los mejores. No puedo olvidar una ocasión en 2017, cuando los productores de café de Ndaro Ini, una de las cooperativas más famosas de Kenia, estaban en la sala de subastas del NCE. Ese día su café alcanzó el precio récord de 750 dólares por 50 kg, y los saltos y gritos de su merecida alegría nos iluminaron a todos.
Pero el problema ahora es, cómo vamos a encontrar los excelentes cafés que se producen en las tierras altas más remotas de Kenia, si en algunas de esas zonas ni siquiera hay caminos? El sistema de subastas permitía concentrar y analizar en igualdad de condiciones en un solo lugar los mejores cafés que producía el país. Lo bueno del sistema era que los lotes de mejor calidad obtenían el mejor precio. Un sistema justo que fomentaba la competencia, el trabajo duro y el desarrollo. Pero tal vez toda esa idea de competencia, eficiencia y justicia se acabe pronto y tal vez tengamos que “refugiarnos” en un país vecino.
Por ahora, seguimos evaluando los nuevos lotes de Kenia y la eficiencia del nuevo sistema. Ten la seguridad de que le mantendremos plenamente informado de cualquier novedad.
¡Disfruta de tu café keniano!
Pero el problema ahora es, cómo vamos a encontrar los excelentes cafés que se producen en las tierras altas más remotas de Kenia, si en algunas de esas zonas ni siquiera hay caminos? El sistema de subastas permitía concentrar y analizar en igualdad de condiciones en un solo lugar los mejores cafés que producía el país. Lo bueno del sistema era que los lotes de mejor calidad obtenían el mejor precio. Un sistema justo que fomentaba la competencia, el trabajo duro y el desarrollo. Pero tal vez toda esa idea de competencia, eficiencia y justicia se acabe pronto y tal vez tengamos que “refugiarnos” en un país vecino.
Por ahora, seguimos evaluando los nuevos lotes de Kenia y la eficiencia del nuevo sistema. Ten la seguridad de que le mantendremos plenamente informado de cualquier novedad.
¡Disfruta de tu café keniano!